Bereits jeder F�nfte bezahlt in der Gastronomie kontaktlos

27.12.2018 - Kontaktoses Bezahlen wird immer beliebter: Waren im Januar 2018 gerade mal 13,58 Prozent aller Transaktionen kontaktlos, bezahlte im Oktober 2018 bereits jeder F�nfte (20,48 Prozent) kontaktlos. Welche Gr�nde f�r den Einsatz kontaktloser Bezahlmethoden sprechen:

von Christina Rose

Bargeldloses Bezahlen ist mittlerweile auch in der Gastronomie wirtschaftlich sinnvoll und gewinnt mit neuen mobilen Bezahll�sungen zunehmend an Bedeutung. Die kontaktlosen Transaktionen sparen nicht nur Zeit und beschleunigen den Arbeitsprozess, sondern werden zunehmend auch vom Gast eingefordert. Zum Start von Apple Pay in Deutschland haben Mastercard und der Kassensystem-Anbieter Orderbird die wichtigsten Fakten zum bargeldlosen und mobilen Bezahlen zusammengestellt.

Im internationalen Vergleich hinkt Deutschland beim bargeldlosen Bezahlen immer noch hinterher. Doch auch hierzulande setzen immer mehr Gastronomen auf Kartenzahlung und Kunden bereits immer h�ufiger auf das kontaktlose Bezahlen mittels NFC-Technologie. Laut Orderbird geht der Wandel zum schnellen Bezahlen flott voran: Waren im Januar 2018 gerade mal 13,58 Prozent aller Transaktionen kontaktlos, bezahlte im Oktober 2018 bereits jeder F�nfte (20,48 Prozent) kontaktlos. In Europa wird mittlerweile sogar schon fast jede zweite Transaktion mit Mastercard kontaktlos abgewickelt.

Die Kontaktlostechnologie sorgt derzeit f�r einen Schub bei Kartenzahlungen. Das Bezahlen funktioniert wesentlich schneller und komfortabler als mit den �blichen Kartenverfahren. Diese Art des Bezahlens birgt das Potenzial, das Bargeld auch im oft hektischen Gastronomie-Alltag zur�ckzudr�ngen. Die Mehrzahl der Debit- und Kreditkarten ist inzwischen mit einer kontaktlosen Bezahlfunktion ausgestattet.

Kleinstbetr�ge kontaktlos begleichen

Vor allem beim Begleichen kleiner Betr�ge, die in Restaurants, Caf�s und Bars oft vorkommen, greifen Kunden immer h�ufiger zu Karte oder Handy. Deutlich wird dies, wenn man sich die Entwicklung der durchschnittlichen Orderbird-Rechnungsbetr�ge ansieht. Lagen diese im Januar 2018 noch bei 21,92 Euro, die per NFC bezahlt wurden, so lag der Durchschnittswert im Oktober 2018 nur noch bei 20,13 Euro.

Beim kontaktlosen Bezahlen kommt Nahfeldfunk (NFC) zum Einsatz. Ein kleines Zeichen auf der Karte, das dem WLAN-Symbol �hnelt, deutet auf die NFC-Funktion hin. Betr�ge bis zu 25 Euro k�nnen so ohne PIN-Eingabe und Unterschrift bargeldlos bezahlt werden. Der Kunde h�lt seine NFC-f�hige Karte einfach ans Bezahlterminal, das Einstecken der Karte samt PIN-Eingabe entf�llt und ein Piepser signalisiert die erfolgreiche Transaktion. Das funktioniert mittlerweile mit den meisten Debit- und Kreditkarten, aber auch mit dem Smartphone oder der Smartwatch in Sekundenschnelle. Handynutzer mit Android-Smartphone k�nnen mit den Apps von Google Pay, der Deutschen Bank, den Sparkassen und den Volks- und Raiffeisenbanken oder ihrem PayPal-Konto in der Google Pay App mobil mit Mastercard bezahlen. Seit Dezember ist auch Apple Pay in Deutschland verf�gbar.

Dabei zeigt sich, dass vor allem in Restaurants sehr gerne mit dem Smartphone bezahlt wird. So findet jede dritte Smartphone-Bezahlung mit Mastercard (35 Prozent) in Restaurants statt, gefolgt von Superm�rkten (25 Prozent) und Drogerien (10 Prozent).

Kontaktlose Zahlungen sind sehr sicher

Beim NFC-Verfahren zahlen Nutzer per Handy oder Smartwatch wie mit einer kontaktlosen Karte einfach durch Anhalten an das Kassenterminal. Dazu m�ssen sie zuvor die Daten ihrer Debit- oder Kreditkarte einer kooperierenden Bank in die App hochladen. Bei den Transaktionen werden weder pers�nliche Daten noch Kontodaten an das Zahlungsterminal oder den Gastronom �bermittelt. Stattdessen werden die Kartendaten verschl�sselt und durch eine einmalige Zahlenkombination auf dem Ger�t, dem sogenannten Token, ersetzt. So k�nnen vertrauliche Daten des Nutzers nicht abgefischt oder missbr�uchlich verwendet werden. Das Bezahlen mit dem Smartphone ist im Vergleich sogar noch sicherer, da entweder der Bildschirm des Ger�ts entsperrt sein muss oder die Zahlfunktion sogar erst nach Fingerabdruck oder PIN-Eingabe freigeschaltet wird.

Weiterf�hrende Links

Bild: Sybit

Dirk Harzer
(Sybit)

So kreieren Sie eine "Seamless User Experience" f�r Ihre Kunden - Best Practices aus unseren Projekten

In der heutigen digitalen Welt ist es von entscheidender Bedeutung, dass Kunden eine nahtlose und einheitliche Erfahrung machen, unabh�ngig davon, welche Systeme und Technologien im Hintergrund arbeiten. Erfahren Sie an konkreten Beispielen, wie diese Komplexit�t im Hintergrund orchestriert werden kann, um dem Kunden ein reibungsloses digitales Erlebnis zu bieten.

Vortrag im Rahmen der Zukunft Kundenservice und Kundendialog 2024 am 25.06.24, 09:30 Uhr